02/09/2010
Ce sont quelques bijoux que je crée ces temps-ci, pour m’occuper les mains et vider mes pensées. Ça me fait du bien.
Je suis pas mal occupée actuellement… et je consacre peu de temps au blog. Les différentes chroniques devraient revenir sous peu. Je m’excuse de ma négligence.
Je vous souhaite une belle semaine. Profitez du beau temps hivernal!
These are some jewelry that I create these days, to keep my hands busy and to empty my head. It makes me feel good.
I’m pretty busy now … and I spend so little time on the blog. The chronics should return shortly. I apologize for my negligence.
I wish you all a beautiful week. Enjoy the nice winter weather!
02/04/2010
Bonjour tout le monde!
J’aimerais vous informer de notre décision de fermer la boulangerie en soirée dans deux semaines, après la St-Valentin. Ce fut une mauvaise stratégie de notre part. Nous nous excusons à l’avance pour les inconvénients que cela pourrait vous causer.
Il est dommage de modifier l’horaire encore une fois, mais ce sera pour le mieux. Nous en sommes à notre première année d’opération, ce qui nécessite de constants ajustements. À l’heure actuelle, les soirées engendrent beaucoup trop de travail pour William (surtout) et pour moi. Tout ce que nous vous servons à la boulangerie est cuisiné sur place et toujours très frais. Nous ne voulons pas compromettre la qualité de nos produits, mais le temps demandé pour la préparation est très important. Nous avons cru pouvoir faire à la fois les dîners et les soirées, mais ce ne sera pas le cas.
De plus, ce n’est pas notre créneau. Nous avons une boulangerie, en premier lieu, et ensuite un café. Pour nos développements futurs, nous tenterons de garder cela en tête et de ne pas nous éparpiller. Ainsi, nous pourrons penser un peu à nous et à nos projets personnels.
Tout le reste des heures demeurerons semblables, avec les petits-déjeuners et dîners. Nous fermerons à 17h30 tous les soirs, du jeudi au dimanche, à partir du 18 février 2010.
Merci de votre compréhension, à bientôt!
01/13/2010
photo: Jorge Cruz
Au minimum, prenons quelques minutes pour envoyer nos plus belles pensées aux Haïtiens, qui vivent une fois de plus un drame, un cauchemar.
L’injustice n’a aucune limite.
At least, please take a moment to send your best thoughts to Haitians, who live once more drama, one more nightmare.
Injustice has no limit.
12/31/2009
photo: [auro]
Veuillez noter que la Boulangerie Toujours Dimanche sera fermée du 1 au 20 janvier 2010, pour nos vacances annuelles.
Nous profiterons de cette période pour vous concocter de nouvelles soupes et sandwiches pour les dîners, ainsi que quelques desserts pour les vendredis et samedis soir, où nous serons désormais ouverts.
Merci de votre compréhension… on se voit bientôt!
The Bakery will be closed from January 1 to 20, for our annual holiday.
Thank you for your comprehension… see you soon!
12/26/2009
La frousse autour du monde. Bruno Blanchet, l’auteur de ce recueil de chroniques de voyage, est humoriste et acteur québécois. Il voyage maintenant autour du monde depuis 2004. Inconditionnellement, je le suivrai dans ses folies.
Extrait, p. 176-177 :
« j’ai reçu cette semaine de nombreux courriels qui me disent à peu près tous la même chose: que je suis « chanceux de pouvoir faire ça ».
Oui. Peut-être. Mais chanceux de pouvoir faire quoi, mes chers amis? Chanceux d’aller jusqu’au bout d’une idée? Chanceux de profiter du fait que « vivre à l’étranger » me coûte 10 fois moins cher que de « vedger à la maison » et qu’en plus, qu’en plus… le monde entier!
[...]
Ça m’a pris presque un an pour réaliser qu’elle n’est nulle part, l’aventure. L’aventure ne se trouve pas dans un livre, un guide ou une expédition prévue pour ça. L’aventure est une porte qui s’ouvre par en-dedans. Le reste dépend de vous. Ça peut se passer à Bombay, à Brossard ou dans la prison de Tanguay. L’aventure débute avec la fin de la peur: de la peur de rire quand on doit se taire; de la peur de fuir quand on doit plaire; de la peur d’être nu, ridicule et vulnérable, mort; de la peur de se tromper; de la peur d’échouer. Se placer volontairement les pieds dans les plats? Pourquoi pas! Se confronter à une tâche impossible à réaliser? Kick ass, baby! »
12/24/2009
Heures d’ouverture des Fêtes à la Boulangerie Toujours Dimanche
24 décembre : 7h30 à 17h30
25-26 décembre : FERMÉ
27-28-29-30-31 décembre : 7h30 à 17h30
1 au 20 janvier : FERMÉ
VEUILLEZ NOTER QUE LA BOULANGERIE SERA EXCEPTIONNELLEMENT OUVERTE LUNDI 28 ET MARDI 29 DÉCEMBRE.
NOUS SERVIRONS DU PAIN DORÉ MAISON ET NOS POPULAIRES BINES AU SIROP D’ÉRABLE À CHAQUE JOUR ENTRE NOËL ET JE JOUR DE L’AN.
Joyeux Noël à vous tous! Meilleurs voeux de bonheur et de joie pour le Temps des Fêtes. Merci de vos encouragements et de votre merveilleux support.
Merry Christmas to all of you! Best wishes of happiness and joy for Holiday season. Thank you for your encouragement and your wonderful support.
12/19/2009
Aran Goyoaga. C’est une pâtissière, styliste et photographe dont je suis le merveilleux blog, Cannelle et Vanille, depuis plusieurs mois (voir ancien blog ici et ici). Je vous mets au défi de ne pas avoir l’eau à la bouche et les yeux grands ouverts devant tant de belles choses.
Aran Goyoaga. This is a pastry cook (i am not sure it is the right word…), a food stylist and a photographer, which I follow the winderful blog, Cannelle et Vanille, for several months (see old blog here and here). I defy you to stay cold in front of so many beautiful things.
