[Félicie] LETTRE 7
Petite Félicie,
Maman prend du retard! Tu as 7 mois depuis le 2 mars. On a du plaisir ensemble, c’est difficile de s’arrêter, de prendre la caméra et d’aller écrire devant l’écran!
Mes yeux de maman t’observent grandir et te trouvent si belle! Encore plus avec tes deux petites dents. Les deux du haut sont presque arrivées, aussi. Tu commences à mâcher des petits bouts de concombre et de bleuets, alors ça rira bien mieux avec toute une équipe de dents qui croquent et mordent. Je vous mets en garde: n’égarez pas votre doigt près de cette petite bouche, il pourrait y rester!
Comme des parents sages et reconnaissants, ton papa et moi sommes heureux de constater que tout est de plus en plus facile avec toi. Bien sûr, on a tous nos mauvais jours, mais ce n’est pas la norme dans notre petite maison. Nous nous rappelons les premières semaines, très difficiles, épuisantes et remplies de questions et nous nous disons que tout ne peut pas être ardu! T’acclimater à la vie fut toute une expérience, mais tu es maintenant une pro du perçage de dents, du sommeil, de la nourriture. Et Félicie, de grâce, empêche ceux qui voudraient me dire que ce n’est pas fini! Je le sais bien. Nous y penserons lorsque le moment viendra de devenir propre, de se faire mal, de montrer son caractère de petite lionne.
Depuis plusieurs semaines, tu sais faire de grands bravos, pour n’importe quelle raison. Tu es un petit clown, tout ce qui peut nous faire rire, tu apprends à le répéter. Tu aimes aussi nous donner tes jouets. Ça te fait bien rire qu’on les attrape, puis qu’on te les rende. Surtout ton hibou et ton plat rouge. Ce sont tes meilleurs. Le matin, tu peux rester une longue heure à babiller dans ta couchette. Je me demande ce que tu racontes à ta doudou. Je me demande si tu auras un ami imaginaire. Peut-être expliqueras-tu tout ce que tu sais à Bibine, ton gros chat?
Enfin, dans quelques jours, nous partons en expédition chez grand-maman et grand-papa. Aimeras-tu la route, comme ta maman? Aimeras-tu le bois, comme ton papa? Nous verrons. Félicinette, si tu savais tout ce que je veux te faire découvrir… Nous aurons plein de saisons et toute une vie pour cela. Par quoi on commence?
Je t’aime, petite grenouille.
[boutique] DINETTE NATIONALE
Nouveau dans la boutique: des gâteries de la Dinette Nationale, petite fabrique montréalaise de choses sucrées. Les pâtes de fruits, nougat, meringues, caramels fleur de sel et tartinades (lemon curd, caramel, chocolat) sont faits avec des ingrédients de qualité et sont présentés de jolie façon. À déguster les yeux fermés, comme ils le disent si bien…
[toujours dimanche] LA ST-PATRICK
Spécialement pour la St-Patrick, nous vous offrons le carré au café irlandais et le latte vert à la crème irlandaise (sans alcool!). Disponible vendredi, samedi et dimanche seulement. Bonne fête aux Irlandais et à tous ceux qui les aiment!
[toujours dimanche] TOMME
Crédit photos (sauf celle du fromage): Facebook de la Fromagerie du Mouton Blanc
Un nouveau produit a fait son entrée chez Toujours Dimanche, ce matin. Il s’agit de la Tomme du Kamouraska, un fromage au lait cru de brebis âgé de 5 à 6 mois, avec croûte lavée naturelle, aux arômes délicats d’amandes et beurre. Ce fromage s’associe aussi bien avec le salé qu’avec le sucré, comme la bière ou le porto, par exemple. Tout seul, au couteau, avec une pomme, il est aussi parfait… Vivement les pique-niques d’été!
Un nouveau sandwich végé mettant en vedette la Tomme du Kamouraska sera disponible bientôt. Surveillez nos étalages!
[toujours dimanche] DES POMMES ET DE LA PÂTE D’AMANDES
photos: Marie-Ève Campbell
Peut-être aviez-vous envie de voir un aperçu de notre tarte rustique à la pâte feuilletée, pommes et frangipane (pâte d’amandes) qui fait partie des produits spéciaux offerts à Pâques? La voici!
Pour toutes les infos sur les produits de Pâques offerts sur réservation seulement, cliquez ici ou demandez au comptoir chez Toujours Dimanche.
[café] COCO CACAO
Voici notre petit nouveau, le chocolat chaud à la noix de coco: cacao, lait de coconut, chantilly maison, noix de coco rapée. Une gourmandise liquide et chaude, ça ne fait jamais de tort.
[toujours dimanche] SALADE DE PATATES
Pour les prochaines semaines, une nouvelle salade de patates de Mycobio, pois verts et paprika fumé est disponible au frigo. La salade d’orzo actuelle (orzo, artichauts, mini bocconcini, tomates) sera préparée pour quelques jours encore… profitez-en pour y goûter!
De plus, depuis cette semaine, une petite portion de salade est maintenant servie avec les sandwichs, lorsque vous mangez sur place, pour 1 $ de plus.
[toujours dimanche] PRODUITS DE PÂQUES
Notre liste de produits spéciaux de Pâques est prête! Humblement, j’affirme que nous nous sommes dépassés, cette année. Si je garde un exemplaire de chaque gâterie, vais-je réussir à tout manger?
Nous pourrions vous préparer un gâteau à la crème au beurre appelé la tropézienne, une grande tresse aux pralines et framboises, une tarte rustique à la frangipane (pâte d’amande dense) et pommes, un pain aux 3 chocolats et bananes caramélisées ou un assortiment de mini gâteries chocolatées spécial Pâques. Les plateaux de dégustation de produits locaux sont aussi disponibles.
Comme toujours, tous ces produits ne sont disponibles que sous réservation. Vous avez jusqu’au dimanche 24 mars pour le faire, afin de vous assurer de recevoir votre commande le vendredi 29 ou le samedi 30 mars, à votre choix.
Vous pouvez vous procurer la description complète des produits ainsi que le bon de réservation au comptoir de Toujours Dimanche ou en cliquant sur le lien ci-dessous:
Produits spéciaux de Pâques 2013
**Il est à noter que Toujours Dimanche sera fermée le dimanche 31 mars et le mercredi 3 avril 2013, pour que toute l’équipe puisse, elle aussi, se gaver de chocolat en bonne compagnie!
Joyeuses Pâques!
[matane] OPTI NEIGE
Crédit photo: Valerie Chiang
Les 22, 23 et 24 février, c’est Opti Neige à Matane! En marchant au centre-ville, passez par Toujours Dimanche… Qui sait, vous pourriez trouver un truc à vous mettre sous la dent ou un breuvage pour vous faire plaisir!
[matane] UN MARCHÉ PUBLIC, ÇA VOUS DIT?
Photos: Marie-Ève Campbell
Un projet est en train de germer à Matane. Qu’est-ce que vous pensez d’un Marché public, ici, dans notre petite ville?
Des producteurs sont partants. Maintenant, il faut que les citoyens s’impliquent pour que l’idée devienne réalité et pour que nous aussi, nous puissions acheter des produits non seulement locaux, mais plus frais que frais, disponibles tous au même endroit, dans une ambiance chaleureuse et joyeuse. En fait, le Marché ne pourra être mis sur pied que par une initiative citoyenne. Quel beau projet!
Si vous ou des gens de votre entourage sont intéressés à s’impliquer dans un comité qui chapeauterait le Marché public, communiquez avec moi au toujoursdimanche@gmail.com. Le tout est présentement à un stade très préliminaire; je vous ferai parvenir toutes les informations nécessaires. Passez le mot!
