[lecture] CLEAN FOOD

photos: Marie-Ève Campbell La tarte aux fruits dont j’ai précédemment partagé la recette avec vous provient de Clean Food, un livre de recettes de Terry Walters. Ce livre est plus qu’un livre de recettes; c’est un guide qui nous encourage à manger de la nourriture locale et de saison, la plus fraîche et délicieuse qui […]

[lecture] FRICOTE

photo: What Katie Ate Dans le numéro 6 du magazine Fricote, il y a un dossier sur le pain. Quel heureux hasard! Et quel bonheur de découvrir le travail de Malin Elmlid (du projet Bread Exchange: elle troque du pain contre d’autres produits faits avec dévouement) et de Christophe Vasseur (de la boulangerie fine parisienne […]

[lecture] SERGE, LA ROUTE ET L’HUMAIN

C’était au temps des mammouths laineux. Je suis en train de lire le dernier livre de Serge Bouchard, un recueil de chroniques souvent personnelles mais qui laissent toujours l’impression de l’universalité, de l’humain, de la vie. Quel homme, quel écrivain, quel conteur. Une nostalgie certaine se dégage de cet ouvrage, c’est certain, mais aussi une […]

La frousse autour du monde. Bruno Blanchet, l’auteur de ce recueil de chroniques de voyage, est humoriste et acteur québécois. Il voyage maintenant autour du monde depuis 2004. Inconditionnellement, je le suivrai dans ses folies. Extrait, p. 176-177 : « j’ai reçu cette semaine de nombreux courriels qui me disent à peu près tous la […]