Le Reel du fromager. Le cri du coeur d’Éric Proulx, de la Ferme Tourilli, un producteur de fromage de chèvre, en région, au Québec. Il y parle de sa situation personnelle mais aussi de l’état global de la production agricole et artisanale au Québec, du grand défi que cela représente de vouloir produire quelque chose d’authentique, de qualité, d’unique, d’humain et ce, en désirant, du fond du coeur, contribuer à maintenir nos région en vie en se tirant un salaire décent. Ce court documentaire nous touche et nous émeut beaucoup et nous voulons le partager avec vous.

Cliquez sur l’image ou ici pour accéder au vidéo.

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